Irma drinkki

Suomalainen Irma drinkki on todellinen klassikkococktail, joka kehiteltiin 1980-luvulla. Kyseinen drinkki on erittäin helppo valmistaa, ja siinä piisaa kirpeyttä ja raikkautta vaikka muille jakaa, kiitos limetin ja kirpeän omenaliköörin. Tässä jutussa opit, miten se oikein valmistetaan!

Irma drinkki: Aineosat ja valmistus

Irma drinkin alkuperä on pieni kysymysmerkki, koska moni baarimikko väittää itse sen keksineen. Tämä on yksi syy sille, miksi kyseiseltä juomalta löytyy niin monta nimeä: HV, Optikko, Tähtäin, Laitinen – tässä vain muutamia kaikista nimityksistä.

Olipa nimi tai alkuperä sitten mikä tahansa, käytetään drinkin valmistuksessa aina samoja ainesosia. Tässä ne kaikki listattuna:

• 2 cl Sour Apple -omenalikööriä (esim. De Kuyper Sour Apple)
• 2 cl vodkaa
• 10 cl sitruunalimonadia (esim. Sprite)
• 2–3 kpl limetinviipaleita
• Jäitä (oman fiiliksen mukaan)

Aineosien puolesta Irma on yhtä raikas kuin esimerkiksi Hugo drinkki, jonka valmistuksessa käytetään limetin lisäksi kuohuviiniä, seljankukka mehutiivistettä ja minttua. Alta löydät tarkemmat ohjeet, miten tämä maistuva ja freesi Irma tehdään.

Näin Irma drinkki tehdään

Irman valmistaminen ei vaadi sinulta ihmeitä. Ainoa “työläs” asia on limetin leikkaaminen palasiksi, ja muuten drinkki valmistuu kaikki ainesosat keskenään sekoittamalla. Kaikkeen tähän menee ihan maksimissaan viisi minuuttia, eli ei kovinkaan pitkään.

Tässä vielä varmuuden vuoksi valmistusohjeet lähtöviivalta maaliin saakka:

1. Lime: Ota leikkuulauta ja veitsi. Leikkaa sitten kokonainen lime puoliksi ja edelleen puolikas paloiksi. Laita palat highball-lasin pohjalle ja murskaa ne haarukan tai nuijan avulla.
2. Jäät: Laita samaiseen lasiin murskatun limen päälle jääpaloja oman mielen mukaan. Jos et halua, että Irma drinkki läikkyy yli, täytä lasi jäillä maksimissaan puoleenväliin asti.
3. Alkoholit: Sitten olennaisimman eli alkoholin pariin. Kippaa highball-lasiin 2 senttilitraa vodkaa ja 2 senttilitraa Sour Apple -likööriä. Hyvä vaihtoehto on esimerkiksi Alkosta saatava De Kuyper Sour Apple.
4. Limsan aika: Irma drinkki olisi melko tuju pakkaus pelkällä alkoholilla ja limellä. Siksipä juomaa on hyvä pidentää eli laimentaa sitruunalimonadilla, kuten Spritellä. Voit aivan hyvin käyttää myös halvemman merkin versiota, tärkeintä on, että itse limukka on nimenomaan sitruksen makuista.
5. Sekoitus ja koristelut: Sekoita cocktailia lopuksi kevyesti esimerkiksi lusikalla tai limen murskaamiseen käyttämälläsi haarukalla. Leikkaa sitten alussa ilman käyttötarkoitusta jääneestä toisesta limetin puolikkaasta lohkoja ja laita niitä yksi tai kaksi kappaletta koristamaan lasin reunaa.
6. Juomaan: Kaikki on valmista. Ei muuta kuin kirpeä drinkki käteen ja siemailemaan!

Vinkit Irma drinkin valmistukseen

Stressaako Irman valmistaminen? Vai haluatko kenties kokeilla jotain uutta twistiä? Tässä muutamia vinkkejä kyseisen cocktailin tekemiseen:

• Irma-booli: Tarvitsetko Irmaa isomman määrän esimerkiksi juhlien boolia varten? Noudata tätä samaa reseptiä, mutta kasvata määrät 10–15-kertaisiksi. Käytä myös isoja jääpaloja (mieluiten jäälohkoja), jotta booli pysyy viileänä pidempään.
• Vähemmän kirpeyttä, enemmän raikkautta: Jos haluat Irmasta vähemmän potkivan ja kevyemmän version, korvaa osa sitruunalimonadista soodavedellä. Näin myös omenan maku tulee paremmin esiin.
• Viileys: Jos drinkin valmistukseen tarvittavat juomat ovat lämpimässä, ne menettävät makuaan, tehoaan ja kirpeyttään. Laita siis ainekset hyvissä ajoin jääkaappiin tai pakastimeen viilentymään ennen drinkin valmistusta.

Tässä ohjeet siihen, miten valmistat Irma-nimisen drinkin. Jos olet kiinnostunut muistakin cocktaileista, katso sivuiltamme seuraavaksi cosmopolitan drinkki -ohje!