Kelkka drinkki

Monien vakiotilauksena baareissa nähty ja illanistujaisissa useimpien kädestä löytyvä kelkka drinkki on makea, raikas ja ennen kaikkea maukas juoma, jonka valmistamiseen tarvitset passionhedelmälikööriä, mustaherukkavodkaa ja appelsiinimehua. Tällä sivulla opit, miten kyseinen drinkki valmistetaan!

Kelkka drinkki: Aineosat ja valmistus

Kyseinen drinkki sai alkunsa vuonna 1997 täysin vahingossa Karri Kelkan kädestä. Hän kehitti sen ystäväporukansa toiveesta, ja suosio kasvoi kasvamistaan Passoa-liköörin ilmestymisen myötä. Aluksi kelkkaa kutsuttiin nimellä Dream of Töölö sen kehittäjän asuinpaikan mukaan, mutta myöhemmin sen nimi muuttui nykyisen kaltaiseksi Heartbreakers-baarin vuoropäällikön idean myötä.

Sittemmin baari-alalta lähtenyt Karri Kelkka ei koskaan uskonut juoman nousevan suureen suosioon, eikä hän vielä tänäkään päivänä täysin ymmärrä suosion salaisuutta. Suosiota on kuitenkin piisannut jo pitkä tovi, sillä kelkka valittiin City-lehden toimesta vuoden parhaaksi drinkiksi vuonna 1999.

Haluatko itse päästä valmistamaan tämän klassikon kotioloissa? Tarvitset siihen seuraavat rakaa-aineet:

• 2 cl mustaherukkavodkaa (esim. Finlandia Blackcurrant)
• 2 cl passionhedelmälikööriä (esim. Passoã Passion Fruit)
• 10–12 cl appelsiinimehua (esim. tuorepuristettu)
• 1 kpl appelsiiniviipaleita koristeeksi
• Jäitä (miten paljon itse haluat)

Katso alta vaihe vaiheelta, miten kelkka drinkki valmistetaan!

Näin Kelkka drinkki tehdään

Ihan kuten vaikkapa ampiainen drinkki, myös kelkka on erittäin helppo valmistaa. Ainoa leikattava asia on yksi appelsiiniviipale, ja muuten koko paketti valmistuu ainesosat laiin sekoittamalla. Tähän menee maksimissaan 5 minuuttia, eli kauaa sinun ei tarvitse makunautinoa odotella.

Tässä step-by-step -ohjeet, miten kelkka drinkki valmistuu:

1. Jäät ja lasi: Kuten muutkin drinkit, myös kelkka starttaa perusasioista. Tee jääpalat pakastimeen valmiiksi ja ota pöydälle highball-lasi. Voit laittaa jäitä oman maun mukaan, mutta suosittelemme sen verran, että lasi täyttyy niistä noin puolilleen.
2. Alkoholit: Kun jäät ovat lasissa, on aika kaataa mukaan alkoholia. Mittaa ja kippaa lasiin muutama senttilitra passionhedelmälikööriä ja mustaherukkavodkaa, jotka molemmat saat ostettua esimerkiksi Alkosta.
3. Appelsiinimehun aika: Seuraavaksi on kylmän, jääkaapissa säilytetyn appelsiinimehun vuoro. Ota se kauniiseen käteesi, ravista ja täytä loput lasista sillä. Älä kuitenkaan vedä ihan överiksi ja piripintaan, koska muuten jäiden sulaessa kelkka drinkki läikkyy yli. Jos olet noudattanut ohjeita oikein, appelsiinimehua pitäisi mahtua lasiin 10–12 senttilitraa eli noin 1–1,2 desilitraa.
4. Sekoitus: Juoma ei ole ihan vielä valmis, vaan seuraavaksi sinun tulee sekoittaa ainesosat keskenään kevyesti vaikkapa lusikan alla.
5. Koristelut ja nautiskelut: Enää loppusilaus ja drinkki on valmis! Ota jääkaapistasi appelsiini ja leikkaa siitä yksi sopiva viipale lasin yläreunaan koristeeksi. Sitten ei muuta kuin nautiskelemaan juomasta!

Vinkit Kelkka drinkin valmistukseen

Haluatko varmasti onnistua drinkin valmistuksen kanssa? Tässä muutamia vinkkejä kelkan tekemiseen:

• Tuoremehu on valttia: Käytä mieluiten tuorepuristettua appelsiinimehua, koska monien pullotettujen – etenkin halvempien sellaisten – maku on hyvin lattea, jolloin myös juoman raikkaus ja kaunis väri kärsii.
• Liköörien oikea mittaus: Passionlikööri on juoman hedelmäisyyden ja makeuden ydin. Jos sitä on liikaa, juomasta tulee imelä, jos taas liian vähän, juoma jää latteaksi. Mittaa siis passionlikööriä juuri oikea määrä.
• Ei liikaa jääpaloja: Älä laita drinkkiin liikaa jääpaloja, koska niiden sulaminen tekee juomasta laimean ja vesittyneen.

Tässä kokonaisuudessaan ohjeet siihen, miten kelkka drinkki valmistuu. Jos kaipailet muitakin drinkki-inspiraatioita, kurkkaa sivuiltamme seuraavaksi vaikkapa hugo drinkki -resepti!