By Niko 
Kenties maailman tunnetuin tequila-pohjainen cocktail on Margarita drinkki, joka vie sinut makumatkalle Meksikoon. Tässä happaman makeassa ja kirpeässä juomassa yhdistyvät vodkan lisäksi limemehu ja triple sec -likööri, ja koko paketin kruunaa tyylikäs suolareunus. Tällä sivulla opetamme sinulle, miten kyseinen drinkki tehdään!
Margarita drinkki: Aineosat ja valmistus
Margaritan tarkka alkuperä ei ole tiedossa, mutta asiasta on kyllä olemassa monta tarinaa. Joidenkin tarinoiden mukaan ravintoloitsija Tijuanista kehitti sen 1940-luvulla. Toiset tarinat taas väittävät, että juoma kehitettiin 1930-luvulla Acapulcossa seurapiirijulkkiksen toimesta.
Kenties suosituin syntyteoria on se, että Margarita kehitettiin sitrusmehun ja -liköörin sekä alkoholin yhdistävistä Daisy drinkeistä. Tätä teoriaa tukee myös espanjan kielestä tuttu sana “margarita”, joka tarkoittaa englanniksi nimellä “daisy” kulkevaa päivänkakkaraa.
Olipa drinkin alkuperä mikä tahansa, ovat sen valmistamiseen vaaditut raaka-aineet pysyneet alusta asti hyvin samanlaisina. Tässä listattuna ainesosat, joista Margarita drinkki tehdään:
- 2–3 cl tequilaa
- 1–2 cl limemehua
- 1–2 cl triple sec -likööriä
- 1 dl sormisuolaa (lasin koristelua varten)
- 1 tl sokeria
- Jäitä (oman fiiliksen mukaan)
- Limelohko (koristelua varten)
Jos pelkkä lime ei riitä sinulle, vaan kaipaat juomaltasi vielä enemmän kirpeyttä, kokeile vodkan, sitruunalimonadin, limen ja Sour Apple -liköörin yhdistävää cocktailia nimeltä Irma drinkki. Jos taas haluat jatkaa Margaritan parissa, katso alta tarkemmat valmistusohjeet.
Näin Margarita drinkki tehdään
Margaritan tekeminen ei ole maailman helpoimmasta ja nopeimmasta päästä, koska sinun pitää tehdä lasiin suolareunus. Sen tekemisen jälkeen kaikki on mutkatonta, koska sinun tarvitsee vain nakata ainekset shakeriin, ravistaa ja siivilöidä juoma lasiin.
Eikö ohje mennyt vielä ihan täysin perille? Ei huolta. Tässä tarkemmat ohjeet, miten Margarita drinkki valmistetaan:
- Lasin jäähdytys: Aloita drinkin valmistus ottamalla cocktail-lasi ja laittamalla se jääkaappiin jäähtymään.
- Suolareunus lasiin: Kun lasi on jäähtynyt, laita pienelle lautaselle yhden desin verran sormisuolaa. Kostuta lasin pyöreä reuna sitten limemehulla ja pyöritä se suolassa.
- Ainekset hyrskyn myrskyn: Mittaa oikeat määrät tequilaa, limemehua ja sitruslikööriä shakeriin. Laita perään myös teelusikallinen sokeria ja jäitä oman maun mukaan. Ravistele sitten voimakkaasti noin 10–15 sekunnin ajan.
- Siivilöinti: Siivilöi Margarita lasiin, jonka reunuksen koristelit hetki sitten suolalla.
- Koristelut: Leikkaa limestä lohko ja pistä se lasin reunaan koristeeksi. Valmista tuli!
Vinkit Margarita drinkin valmistukseen
Alkaako tavallinen Margarita jo kyllästyttää? Kaipaatko esimerkiksi hiukan potkua tai vaihtelua vaikkapa drinkin väriin? Tässä muutamia vinkkejä, joilla viet Margaritan valmistamisen uudelle tasolle:
- Jalapenosta potkua: Jos haluat omaan drinkkiisi hitusen enemmän potkua, kokeile lisätä juomaan mukaan muutamia jalapenoviipaleita. Ne tuovat mukanaan kevyttä poltetta ja korostavat samalla limen raikkautta ilman, että maku menee pelkästään tuliseksi. Muita tulisuutta tuovia, tähän juomaan sopivia ainesosia ovat chili ja inkivääri.
- Agavesiirappi: Mikäli Margarita maistuu omaan suuhusi liian kirpeältä, lisää sinne tippa agavesiirappia. Se pehmentää makua luonnollisesti ja tekee cocktailista helpommin nautittavan.
- Verigreippiä kehiin: Verigreipin lisääminen tähän drinkkiin tuo hennon katkeraa makeutta ja kauniinvaaleanpunaisen sävyn ilman, että juoman klassinen raikkaus katoaa minnekään. Muita makeutta tuovia vaihtoehtoja ovat vesimeloni, mansikat tai mango.
Tässä ohjeet siihen, miten Margarita drinkki tehdään. Jos kaipaat energiajuomalla höystettyä cocktailia, joka tuo iltaasi makeutta ja energiaa, kurkkaa punainen kala drinkki -resepti!